Vinice
Sem vložte podnadpis

Vinici bereme jako nejvyšší hodnotu a základ našeho vinařství. Již naši předkové věděli, že má-li vinice a její živná půda být základem živobytí, musí se z ní nejen brát, ale i dávat.

My jsme naše vinařství postavily převážně na vlastních námi sázených vinicích a snažíme se, aby už i navenek bylo vidět, že se vinné révě dobře daří a je v nejlepší kondici.

Práce jako jsou zimní řez, zelené práce a sběr provádíme ručně z co největší pečlivostí. Chemická ochrana probíhá šetrně v rámci podmínek integrované produkce. O půdu se staráme zásadně bez použití herbicidů, části ve svahu jsou zatravněny, části v rovinách na černém úhoru s pravidelným výsevem zeleného hnojení a výživných rostlin a jejich následným zapravováním do půdy.

Všechny naše vinice se nachází v dolnobojanovském katastru na těch nejlepších polohách.

Viniční trať Holčické

výsadba: 2011
lokace: 500m západně od obce Dolní Bojanovice
počet keřů: 700
půdní profil: hlinito-písčitá půda s vápennou spraší
orientace: jihozápadní svah
vedení révy vinné: střední rýnsko-hessenské s úvazem na plocho s jedním tažněm a kmínkem
technologie obhospodaření půdy: mechanicky udržovaný příkmenný pás, meziřadí vyseto ozeleněním (zeleným hnojením) s pravidelným střídáním plodin a zapracováním do půdy
odrůdy: Chardonnay, Rulandské šedé, Tramín červený, Dornfelder, Ryzlink rýnský



Viniční trať Stará hora

výsadba: 2014/2019
lokace: 700m západně od obce Dolní Bojanovice
počet keřů: 1200
půdní profil: hlinito-písčitá půda s vápennou spraší
orientace: severovýchodní svah přes horizont na jihozápad
vedení révy vinné: střední rýnsko-hessenské s úvazem na plocho s jedním tažněm a kmínkem
technologie obhospodaření půdy: mechanicky udržovaný příkmenný pás, meziřadí vyseto ozeleněním (zeleným hnojením) s pravidelným střídáním plodin a zapracováním do půdy
odrůdy: Pálava, Tramín červený, Muškát moravský, Merlot, Zweigeltrebe

Viniční trať Přední hora

výsadba: 1980
lokace: 200m severozápadně od obce Dolní Bojanovice
počet keřů: 800
půdní profil: hlinito-písčitá půda s vápennou spraší
orientace: rovina od východu na západ
vedení révy vinné: střední rýnsko-hessenské s úvazem na plocho s dvěma tažněmy a kmínky
technologie obhospodaření půdy: černý úhor, meziřadí vyseto zimním zeleným hnojením (srpen -duben) se zapracováním do půdy
odrůdy: Sauvignon, Tramín červený, Frankovka, Svatovavřinecké

Viniční trať Zvolence

výsadba: 1985
lokace: 1000m severně od obce Dolní Bojanovice
počet keřů: 800
půdní profil: hlinito-písčitá půda s vápennou spraší
orientace: jihozápadní svah
vedení révy vinné: střední rýnsko-hessenské s úvazem na plocho s jedním tažněm a kmínkem technologie obhospodaření půdy: černý úhor
odrůdy: Veltlínské zelené, Neuburské, Ryzlink vlašský, Modrý Portugal, Svatovavřinecké, Frankovka